Bildergalerie : Sterne-Restaurants in MV

Rostock-Warnemünde, 16 GM, R: 97,8, RD: 107
Der gebürtige Mecklenburger Mathias Stolze steht als Küchenchef für regionale Küche auf klassischer Basis mit nordischen Akzenten und überraschenden Geschmackskombinationen. Sein Anspruch: Die Zutaten sollen den Geschmack der Produkte fördern, aber nicht überdecken.
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Rostock-Warnemünde, 16 GM, R: 97,8, RD: 107 Der gebürtige Mecklenburger Mathias Stolze steht als Küchenchef für regionale Küche auf klassischer Basis mit nordischen Akzenten und überraschenden Geschmackskombinationen. Sein Anspruch: Die Zutaten sollen den Geschmack der Produkte fördern, aber nicht überdecken.

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29. Januar 2014, 10:47 Uhr

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