Da steckt der Wurm drin : Erstes Insekt in Europa zum Verzehr zugelassen

von 05. Mai 2021, 08:40 Uhr

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Die Mehlwürmer dürfen zukünftig als ganzer Snack, gemahlen oder als Beimischung zu anderen Lebensmitteln angeboten werden.
Die Mehlwürmer dürfen zukünftig als ganzer Snack, gemahlen oder als Beimischung zu anderen Lebensmitteln angeboten werden.

In vielen Regionen der Erde sind sie Alltagskost: Nun ist der Mehlwurm auch in der EU als Lebensmittel zugelassen.

Brüssel | Der gelbe Mehlwurm ist als erstes Insekt überhaupt in der EU zum Verzehr zugelassen worden. Die EU-Mitgliedsstaaten stimmten einem entsprechenden Vorschlag der Europäischen Kommission am Dienstag zu. Das neuartige Lebensmittel gilt nach einer Prüfung durch die EU-Lebensmittelbehörde Efsa als sicher. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmit...

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