Sterneküche à la "Kesselhaus" : Blumenkohl mal anders: Mit Wasabi und Rosinen

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Blumenkohl ganz anders auf den Teller bringen: Das war das Ziel des Spitzenkochs.

Blumenkohl mal cool auf den Teller zu bringen – das war das Ziel von Koch Randy de Jong. Dieses Rezept ist das Ergebnis.

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28. Mai 2020, 14:19 Uhr

Osnabrück | Blumenkohl kennt jeder. Ein Gemüse, mit dem die meisten Menschen Kindheitserinnerungen verbinden – eher selten schafft es das rosige Gemüse in die Hitlisten der persönlichen Lieblingszutaten. „Viele find...

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