Erfolgreich im Geschäft : Vater und Sohn schaffen Tortenträume aus Eis

nnn+ Logo
In ihrer kleinen Manufaktur stellt das Vater-Sohn-Gespann Olaf und Robert Haag Träume aus Eis her. Seit 2014 haben sie sich neben der regulären Eisproduktion auch auf die von Eistorten spezialisiert.
In ihrer kleinen Manufaktur stellt das Vater-Sohn-Gespann Olaf und Robert Haag Träume aus Eis her. Seit 2014 haben sie sich neben der regulären Eisproduktion auch auf die von Eistorten spezialisiert.

Mit ihrem Unternehmen Food & Ice Creativ expandieren Olaf und Robert Haag von der Küste nach Brandenburg.

Exklusiv für
NNN+ Nutzer
nnn+ Logo

nnn.de von
21. Februar 2019, 08:00 Uhr

Graal-Müritz/Rostock | Als Dirk Friedberg den Hebel an der großen Maschine umlegt, läuft die cremige Masse geschmeidig in den Fünf-Liter-Behälter. Olaf und Robert Haag stehen bereit - bereit für eine Qualitä...

GürsaRrcktM/ial-tzoo | Asl kirD deiFebrgr ned ebHle an der gneßor cnMasieh lmgteu, täufl eid emecrig sMaes egmsciehdgi in ned tfrB-eäFrhiLl-.teneü lfaO und rotbRe agHa estenh trebei - btieer frü eein äkrounliloeQlasttt sed ssEie. aDs esnpntS-VGn-aroeah tälss se hcis ihctn n,hnmee neie enelki Poerb red efadnelun iokrodntPu stelbs zu stnoek.ver ennD chua hnca kppan 30 nhJrea mi giEcssäfhet tah der pAtietp fau ied nefgrreeo Kökcitseihlt incth sneaench.glsa aWs im Sremptebe 0991 mit edr Easieso am Rskotrceo kBirn bnngeneo tah ndu mi engenei Cfaé in aaM-iGrlrtüz hegwtüefrtrei ,irwd sit wmeelieilrtt uz ineem erolenhgiefrc cfGthäes ndee,rogw sda ucha mi laeknt eWnrit .toomb enDn dei einbed hbnea ishc itse 1204 neben rde gtluHslenre ovn kiaslscsmhe eseSesipi chau uaf stEeotnir .rpiliseitasez

Au"f ide dIee chrebta hcim eien tinMeiiea,trbr dei frü neei tozeihHc inee sttreEio o"l,ltew rineenrt sihc der rijäghe9-5 Ofla .agHa oAsl amhtec er cihs san ü.fnetTl nDen leclhicshßi olsl ide eoegnrrfe Kctsiölethik ebi 25 rGad leissCu mrrteuAeapueßnt hncit scnho ahnc nffü eMinntu mgezhncwel.es lb"Daehs eneitb wir cahu neine edmcrRuui-evnS ",na stag Ofla aHg.a Vno dre lsgtnleHeur hanc sKuenwuhdncn üebr eefugnLir isb nhi zur esräaetkulknp taPirtoneäsn mit eicNlnehaebms dun Fnotnäen eürmknm sihc Haga neSori ndu snei mTea um lsa.le

eliiMtrlteew enbeit ortbeR ndu fOla gaHa erhi reoKatnnie chtni nur na edr eüKts an, chau ni mbuaHgr bigt se nneei ,Smhroowo in dem nnuedK ide rietosEtn slteneelb n.nnköe nI etwa rdei Wceonh wrdi red änsecth ni utobsCt freöen.tf rziPouetrd eedwnr die rklcneee geircuHkn baer hewirietn in edr ekeilnn lheinneeimrfftaüg .fMntakuaru eseiD tah nerih tizS in emine vno aeußn thecr nabreusihnc ewdnirekn und asetw ktvrcstee im erbGwebteieeg hncswzie tewchsnBi dnu kotcosR hdeesennt aeiCnrnto in edr atßeeesnasnHrta 2 ibe rosg.elS

mU die hgaaefNcr nenedbei zu n,nneök rwid asd keelni emTa um alfO aagH, onhS brtReo dun tibMrraeite Drki geFdirreb ba Apilr um eein taribiteriMne rteerwi,te ied lzeesipl bei dre Edepunototnoisirrkt fnleeh sl.ol raai"M kann ndna rehi ratetKäiitv tim ,enbgi"rinne etufr hcis rde heiJ.r9gä5- enDn heri tnrsiEoet dnis ithcn run rfü eiozHnhetc egg,atrf osnerdn ürf aiqsu edjne l.nasAs e"Jl,uäbni Geagbetr,tsu ini,Fnemrfree tim,oinfrKona aerb achu rfü ienchnhaWte deor eSelrtsiv bhena iwr scnho sEreintto hrleee,tg"lts rervtä red nehrScifeo. ieD ,ötrßge dei sei bis tjtze ehgelesrtlt nh,eab rwa eatw dire ereMt ochh ndu rfü 005 tLuee geac.tdh

iDe nsulretgHel rde rfgeotnis ebannlbmiKroeo rlgeaenv giensei na kcsGhcei dun rrunafhgE. "Es tsi mu esginei hewercr,s als Tetrno lsuhenzt.erle Dnen siE nkan anm hcint tgu o.mrenf nenW es afgtnän uz u,ante nnad sslät ihsc ntcih rhem liev en"cam,h trerläk rde erJ,-hgi5ä9 edr naezmusm itm nmseie onhS rimme ediwre eeun hekmGsicsacnaretenko ett.set eeztsLt" Jhar htetan rwi aaRhrberb. nI medesi ahrJ lnelow Hoisigne tmi ndlMnea r,slnleh"eet gtsa Hag.a ndU nnad sie chua deerwi ontVseerk g.esatgna

zur Startseite