Schwerin : "Miranda BBQ": Wieder Fleisch im Schlachthof

nnn+ Logo
Freuen sich über den Start im Schlachthof: Alexis Miranda (l.) und Alexander Stark.
Freuen sich über den Start im Schlachthof: Alexis Miranda (l.) und Alexander Stark.

Alexis Miranda eröffnete im Frühjahr am Bleicherufer ein „Miranda BBQ“ und ist begeistert vom Standort.

Exklusiv für
NNN+ Nutzer
nnn+ Logo

23-17638254_23-66108082_1416392554.JPG von
19. Juni 2019, 20:00 Uhr

Viele Gastronomen und Einzelhändler sahen am Bleicherufer in den vergangenen Jahren ein Auslaufmodell. Die Folge: Der größte Teil der Geschäfte rund um den Alten Schlachthof steht heute leer. Alexis Mira...

Velie stnaoemonGr dun nälnlheeirdzE hnsae ma reercfhBlieu in nde naereennvgg Jnreah ien foAsalleu.dlum ieD eg:Fol rDe görßte eiTl der tGehcfeäs rdnu mu end neAtl Sohhhlcftac shtet eethu eel.r elxisA dMraain htsei in edm Geälned nei ssegeiri .atenPolzi Im rMäz öneereftf dre bgriütgee irneSap im eanlt lShacthofhc esin utnteasrRa ndaMr„ia Q.“BB Wgnie epträs hcaemt re sla nshetrFsrea vno ishc nder.e

In erd ksopuoDa M„ine lo,akL idne l,ako“L dei im ilprA fau Klbea„ ines“ assgttlahure eu,rwd stlleet re snie tatnrsaRue in Hgmbaere ieb Senkhzwecbra vr.o saD feeftreön er im rhJa 7,210 hcan mde echilnge eotnpKz soll cuha in Scewnirh ceogkht nud srreteiv ewnerd. ueBrgr dun eSstka vom llloHogzkehlr,i imt edm nnbesreode kq.mGeceaahue-cbrsB ßdmerueA igbt es sTaa,p essicpanh sseteDs.r clhti„gEein wellto cih enM,i lkao,L nieD aokL’l in Sernwhci de,rnhe aerb hci abeh enemi ihnggenemGu vno dre dtSta chitn hrgeteitizc guegn koebmn,“me asgt iAexsl airanM.d rE utckz mti edn Sh,rctleun bbtile andenkecst tug uegnlt,a ndewhär re dsa ätzhrel. dUn uatb ceshlln honc ienne nlipalonvneSon fa.u

lrteesiW:een hce„Kö ertnte iken be“Len

itgleihncE tollew re uehte nchso efrhrü in cwrheniS eis,n erba in feeHadlm rwa krgfstuirzi edr Koch lufgl,eenaas aslo sesumt dre heCf p.rnnigseeni ceGlhi lteg er ihcs wderei ufa die Aohantbu Rchunigt neeWst – ahcu ednbas irwd re erdeiw chkon.e mboPlree ndsi d,a um sei nlsehlc dnu ferhudilcn uz slnö,e agst rde ,4J-8hgiäer dre inse eLben lgan ni edr haesmrrconisubuT ettgreibea ht.a neeSi iemaiFl mstmat usa rGna na.iaaCr rDot hat er asl iäJrherg16- ni miene eolHt nneaeggfan uz i,ertneab arw ärsetp afmurenhetCai uaf edn ,annaerK dem senihpsnca ndlatFse dun in uenez.aleV

Vor iingeen nrheJa amk er anch ,Dcenhualdst re tbsles ndu ahcu ensie riKnde esecrnhhrbe sidee haerSpc ftsa p.erktef nzIciswneh tah re zewi Lkeoal dnu die imFra ranMdia vne,Et dei üfr tueg tmmgurtiyanPs für elal iGnnenreotae senrog i.wll rbinsÜeg auhc mi nAetl lahothhfc.Sc rtoD wlil selxAi raMnadi 30Ü- und 40yastP-Ür ,ebieratlen egaunos ewi b-enkrKaeodAea ndu zenaTte.s eDi ebüzJmo,skza eid im earggnneenv ahrJ eihr lnaiähregjg itteatsmH mi ngAelr II nlreveor ,tha its eirh sreietb nrtuft.aegee seMkriu dnu smonatrGo eötknnn hsic nahc med eguneengnl tfAtkua se,oltlevrn segnmmiea .eeewazurtnhimc iDe llFteorboa red krugneMbecl ullsB renief mi cfhochhatSl jztet ohncs ierh .rttaMftAer--ahcsPy

In hrSecwin ürfht Anleedaxr rStka edi htäsefceG mi Manardi„ “BQ.B eDr reSiewnchr arw gnlae ni dre sengramstietyoomS tgiä,t othwn ni rde lesdaFttd ndu hta eessiitnerrt abceoht,bte aws im ofSahthclch vro isch gig.n sAl er sAelix ardnMia nknenelene,tr redntvsane ies ihsc fau enhAb,i bslseoechns ied .bemZmsiurantae Jztte nsdi sei nesg,tanp iwe eid esret oaoisrmSmesn .läutf erD Angnaf esi slehrincv,pevdere ied enwnBegerut im tnteeIrn hsre gut – blowoh iMraadn QBB nhoc hnitc ivle gueWbnr athmegc a.ht Dsa oLlak ttzes fau zsoeial edMeni dun naap.udpoMngdar aDs eabh nlabsig gut paktglep. W„ri leegni rehi ja tnhic dreage ni ineer eoectuen,siTkr sbhdlae ewlnol wri orv lalem ide wSrhrinece ,“panenehcsr tsga kSra.t uletklA itabreet sda daMrnia QBB na ieren lzepleenis sMttik.etraag Dnen uach newn im eeefurcrliBh lieve äecGehfst s:tneeeehrl Hriggeun nnhecesM bitg es ehri g.neug eShcchßllii zisnet ni emd xlKmepo urnte renaemd lecrlCanet dun erv.rtilsntlrePeamo ucAh imt med inoK eaMg Meivso wüdre er rpami u,msmeeteabzannri tgsa Aesixl ir.nadaM eSeni itevhscurZ tsi scneaektn.d

zur Startseite