Tricks für edel dekorierte Cupcakes
Cupcakes sind mehr als süße Törtchen. Mithilfe eines Spritzbeutels und einer passenden Tülle schön dekoriert sind sie ...
Weinlese für den Federweißen beginnt wieder sehr früh
Die Trauben von Solaris oder Ortega sind schon reif: Mit Beginn der neuen Woche kommen die ersten Beeren in die Kelter, ...
Bei Depot verkauft: Erstickungsgefahr durch unechte Erdbeere
Eine in dem Eiswürfelset enthaltene Erdbeere könnte mit einer echten verwechselt und verschluckt werden.
Mythen um den Gerstensaft Bier
Bier auf Wein, das lass sein. Und: Bier in der Sonne steigt besonders zu Kopf. Oder: Das Konterbier hilft gegen den ...
Früchte vor dem Schälen trotzdem waschen
Die Gurke waschen? Aber doch nicht wenn sie geschält wird - denkt man. Doch auch dann ist das Schälen enorm wichtig, bei ...
Geraspelte Zucchini geht auch süß
Zucchini sind mit Kürbis und Gurke verwandt und haben kaum Eigengeschmack. Das lässt sich nutzen. So lässt sich das ...
Wie knackt man Krebse richtig?
Dieses leise «knacks-knacks» der Schwanzglieder kann schon euphorisch machen. Doch um ein Krebsessen zu genießen, ...
Was ein gesundes Frühstück ausmacht
«Mit leerem Magen gehe ich nicht aus dem Haus» oder «Morgens kriege ich nichts runter» - beim Thema Frühstück scheiden ...
Zitronen-Risotto mit Saltimbocca
Sauer macht lustig, aber erst am dritten Tag! So lange braucht man bei dem sommerlich-spritzigen Zitronen-Risotto gar ...
Jedes zweite getestete Hanf-Lebensmittel beanstandet
Jahr für Jahr schauen die Lebensmittelkontrolleure des Landes genau hin. In vergangenen Jahr nahmen sie unter anderem ...
Hitze macht Knollenfenchel milder
Der Name ist irreführend: Die Knolle des Knollenfenchels ist keine unterirdische Wurzelverdickung. Die verdickten ...
Bio-Produkte boomen auch in der Corona-Krise
Durch die Corona-Pandemie erhielt die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln einen weiteren Schub.
Melone punktet auch gegrillt oder als «Gurkamix»
So groß wie ein Wasserball, um die drei Kilo schwer und idealer Durstlöscher für heiße Tage: Einmal aufgesäbelt, wird ...
«Öko-Test»: Bei Tomatensaft überzeugen nur Direktsäfte
Viele trinken ihn am liebsten im Flugzeug hoch über den Wolken: Tomatensaft. Welche Produkte schmecken am intensivsten ...
Frostschäden sorgen für Ernte-Ausfall bei Aronia-Beeren
Die dunkle Beere, die vor allem in Sachsen und Brandenburg wächst, gilt als sehr gesund. Vielerorts fällt die Ernte in ...
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