Lebensmittel : Lebensmittelamt unzufrieden mit Siedefetten für Berliner

In der Karnevalszeit haben Berliner Hochkonjunktur. Innen mit Marmelade gefüllt, Puderzucker oder Zuckerguss obendrauf. Doch bei den Fetten, mit denen sie zubereitet werden, haben Lebensmittelprüfer oft Beanstandungen.

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16. Februar 2020, 13:03 Uhr

Lebensmittelkontrolleure in Mecklenburg-Vorpommern sind mit der Qualität von Siedefetten bei der Produktion von Berlinern nicht zufrieden. Von 20 geprüften Fetten wurden drei als „nicht zum Verzehr geeign...

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