Ernährung : Erste mobile Käserei im Nordosten in Betrieb genommen

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Käsebruch wird in einem Kessel der ersten mobilen Käserei in Mecklenburg-Vorpommern die Molke entzogen. /dpa-Zentralbild/dpa

Der Milchpreis von 30 Cent pro Liter befriedigt die Bauern nicht. Eine mobile Käseverarbeitung soll helfen. Damit könnten Landwirte doppelt so hohe Preise erzielen - wenn Touristen und Einheimische den Hofkäse kaufen.

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17. September 2020, 15:35 Uhr

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